Lire la tribune de Marc Rocagel dans L’Essentiel de l’Éco
Le 18 octobre 2026, L’Essentiel de l’Éco a publié une tribune de Marc Rocagel, président d’Options Solutions. Son constat : les cantines ont transformé le contenu de l’assiette (bio, local, anti-gaspillage), mais pas ses contenants, encore trop souvent jetables.
Depuis le 1er janvier 2025, certains contenants plastique sont interdits en restauration scolaire. Pour Marc Rocagel, cette loi doit amorcer un vrai changement de logique : le réemploi a fait ses preuves, c’est désormais au jetable de justifier sa place.
C’est le sens de notre activité. Avec 7 centres de lavage industriels en France, Options Solutions opère des boucles de réemploi complètes pour la restauration collective : collecte, lavage industriel, contrôles sanitaires et traçabilité, pour que les cuisines centrales passent au réemploi sans complexifier leur quotidien.
