- 3 septembre 2021
- Evénements et salons
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Pour sa 20ème édition, le Sirha Lyon organisé par GL events aura lieu du 23 au 27 Septembre à EurExpo Lyon ! Options Solutions vous attend stand 6B120.
Le Sirha c’est quoi ?
Créé il y a une quarantaine d’années par l’entreprise GL events, Sirha signifie Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Bisannuel, il est le salon professionnel le plus important et le plus populaire dans le monde de la gastronomie et regroupe aussi bien des cuisiniers que des distributeurs, des grossistes et des représentants de l’industrie agro-alimentaire venus présenter leurs dernières nouveautés et innovations. Pour rappel, l’édition 2019 avait rassemblé 210 000 professionnels – dont 26 000 chefs cuisiniers – de 132 pays !
(Source : Lyoncapitale.fr)
Pour la petite histoire, c’est la marque Elle&Vire qui a lancé les premiers moelleux au chocolat et les premières crèmes brûlées industriels au travers du Sirha il y a presque 20 ans !
Autre détail qui n’en est pas un, le Sirha est le seul salon à proposer des shows culinaires en live dont la coupe du monde de pâtisserie et le Bocuse d’Or, considéré comme les jeux olympiques de la gastronomie.
L’édition 2021 du Sirha
Pour Olivier Ginon, PDG de GL events, l’édition 2021 du Sirha, qui devait préalablement avoir lieu au mois de Mai, est une façon de « marquer de manière forte la reprise d’un secteur essentiel à la société, à l’économie ». « Il ouvre la voie à une nouvelle économie du Food Service pour l’après Covid 19 » selon Marie-Odile Fondeur, Directrice Générale de Sirha Lyon.
Une des nouveautés qui marquera cette édition est le lancement de l’application Sirha Connect qui permettra aux exposants d’organiser en amont leurs business meetings et de promouvoir leurs marques tandis que les visiteurs pourront organiser leur visite sur l’ensemble des événements.
Venez rencontrer notre équipe Options Solutions stand 6B120 et retrouvez plus d’infos et achetez votre pass sur le site du Sirha !
